RECEPT: Vánoční sýrovo-konopné hvězdy

Sladkého určitě budete mít na stole dost. Překvapte své blízké touhle specialitkou. Je to jednoduché, svižné a moc dobré. U nás v kanceláři vždy zmizí do pěti minut...

Takže až k vám přijde návštěva, otevřete láhev vína a přihoďte k ní tyhle hvězdy a uvidíte ten frmol.

Náročnost: velmi jednoduchý

Čas: 15 minut + 30 minut odležet + 15 minut pečení

Ingredience:

• Na cca 80 hvězd budete potřebovat:
• 200 g tvrdého sýra (dle chuti, já používám parmezán nebo kvalitní eidam)
• 170 g hladké mouky
• 30 g konopné mouky
• 150 g másla
• 1 žloutek
• na posypání: konopná semínka nebo seznam

Postup

Sýr nastrouháme a smícháme s máslem, žloutkem a moukou. Uhněteme hladké těsto. Na půl hodinky ho necháme v lednici odpočinout. My si zpříjemníme čekání třeba vaječňákem.

Vychlazené těsto vyválíme na cca 4mm a vykrojíme hvězdy (nebo jakékoli jiné tvary, fantazii se meze nekladou...). Vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Z této várky byste měli udělat dva plechy. Posypeme semínky a pečeme 15 minut na 180 stupních. 

Hotovo! 

To že je recept jednoduchý, mu rozhodně neubírá na chuti. Budete překvapeni, jak rychle vaše hvězdy zmizí.